Brioche maison

Voici une recette de brioche inratable et très facile à réaliser !!

Ingrédients :

350 gr de farine

175 ml de lait tiède

40 gr de sucre

75 gr de beurre mou

1oeuf

2 sachets de levure

sel

un peu de lait pour dorer la brioche avant cuisson

Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat pour les gourmands

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre , le sel.

Faire un puits, ajouter la levure et versez lentement le lait tiède l'œuf battu et le beurre ramolli.

Pétrir avec un robot afin d'obtenir une pâte lisse.

Laissez reposer 30 min.

Sur un plan de travail fariné, former 4 boules et les disposer dans un moule à cake graissé et recouvrir d'un linge propre et laisser lever 1h au chaud.

Avant le terme de la poussée, préchauffer votre four à 180 ° et badigeonner généreusement votre brioche avant d'enfourner pour 25 min..

A vous de jouer !!