Tiramisu

Bonjour ! Je vous met la recette de mon tiramisu qui est très rapide et facile à faire Ingrédients

5 œufs

180 gr sucre

2 boîtes de mascarpone

Café

Boudoir

Preparation

Séparer les blancs des jaunes.

Mélanger les jaunes avec 150 gr de sucre Ajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige avec 30 gr de sucre .

Une fois montée incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent et réserver.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.































Tapisser le fond des verrines avec les biscuits.

Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant couche de biscuits et couche de crème.

Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 3 heures minimum puis déguster frais.

À vous maintenant !!